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养紫砂壶,应该“晾干”还是“擦干”?很多人都做错了-鼎裕紫砂

很多人使用紫砂壶喝完茶,都会习惯性的将紫砂壶里里外外清洗干净。偶尔还会放到消毒柜中消毒。但是很多喜爱养紫砂壶的人却有自己的习惯,有人习惯清洗完紫砂壶后“擦干”,有些人习惯自然“晾干”,究竟哪种做法才是正确的呢?其实很多人都做错了!

(平定鼎裕紫砂作品)

紫砂壶的好处之一是能“裹住香气,散发热气”,久用能吸收茶香,更能散发油润光泽。有人说紫砂壶愈用得久愈值钱,说得就是这个道理。而要将一把心爱的紫砂壶养出温润灵秀,黯雅玉润,人人一眼就喜欢的效果,需要掌握一些专业的技巧。这些技巧只有长期玩壶的人才能全面掌握。

(平定鼎裕紫砂作品)

用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。勿放近多油或多尘埃的地方。最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。

(平定鼎裕紫砂作品)

每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。

(平定鼎裕紫砂作品)

壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;不可喝什么茶叶都用同一个壶,应加识别,以免混乱。切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。

(平定鼎裕紫砂作品)

其实,晾干擦干并不矛盾。通常,我在泡完茶之后彻底清洁壶具,然后再用沸腾的纯净水把壶身内外浇注一遍(自来水含有杂质,会在壶身留下水渍),然后用茶巾把壶身外侧擦拭干净,一方面防止水渍影响壶身美观,另一方面可以把壶身盘得更加光泽。另外再把壶盖倾斜放在壶口,以便于水汽蒸腾,加速壶内侧干燥,以利于下次冲茶。

(平定鼎裕紫砂作品)

养紫砂壶、用完紫砂壶,要将壶内外清理干净。内部用水洗净,不留茶汁。外部用湿毛巾搽拭干净,不留茶渍,用细腻点的毛巾,我经常喝茶时用热点水浇壶、用后搽干水分。

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