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2018年5月渝洽会
2018年3月53届
2017年8月“南宜兴,北平定”活动
浅谈“平定紫砂”——平定鼎裕紫砂泥料之“紫泥”

紫泥是紫砂中最纯正最具代表性的泥料,也是存量最大,价格差异最大的一种,紫泥也是泡茶首选,透气性适中,紫泥所制壶适合绝大部分茶叶,甚至号称不太适合用紫砂壶泡的绿茶也没有问题。

首先,来说一下平定紫泥的外观,平定紫泥并不是标准的紫色,而且,它也不是只有一个颜色。平定紫泥的矿石,它的颜色偏紫色,做出来的成品,颜色有红色、紫色、还有棕色,这主要是因为平定紫泥是天然的,它是由各种矿物质组成的。其中可能某一种矿物质偏多一点,然后就会偏向于某一种颜色。但是,总体来看,紫泥的色泽沉稳内敛,稳定性好,做出来的紫砂壶气质沉稳,端庄肃穆,这一点,很符合中庸之道。如果要把平定紫泥拟人化,小编觉得,它的性格比较像那种严肃的成年男子。

其次,平定紫泥的稳定性很好,平定紫泥的收缩率,一般只有8%到10%,这个收缩率,与其他紫砂泥料的收缩率相比,算得上是最小的了。这样的泥料用来做茶壶易掌控,成型容易。具体有多容易呢?基本上,做茶壶的人都会做紫泥,而且平定紫泥做大壶,做小壶都可以,掌握泥性以后基本上不会出问题,烧制出来的成品质地紧密结实,透气性好。

那么,平定的紫泥烧制出来的紫砂壶适合泡什么茶呢?其实,紫泥是不挑茶叶的,泡什么茶都可以,用平定紫泥做出来的紫砂壶,经过一段时间的泡养之后,它的颜色会愈发深沉,更加内敛,那么最适合泡什么茶呢?小编个人觉得像红茶、熟普,这一类重发酵茶叶都是很适合的。如果你要用它来泡绿茶,小编建议把水温控制在70——80摄氏度,这样不会把茶叶焖坏。

最后,我们来谈一下平定紫泥的市场表现。平定紫泥的矿藏量相对较大,加上它成型容易,决定了它在市场上的供应是相对充足的,而且平定紫泥的表现本身又足够优秀,所以,平定紫泥将逐渐成为紫砂壶里面的主流,雅俗共赏。很多壶友的第一把壶就是紫泥的,当然小编也很推荐新入门的“壶友”,第一把壶去选择紫泥壶,因为平定紫泥做出来的紫砂壶亲和力好,泡茶不挑,简单方便。还有一点,因为平定紫泥的矿藏量比较大,所以它的假货比例相对较少一些,买紫泥做的紫砂壶不太容易上当,比较保险。

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